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        平行性生物反應(yīng)器 時間:2022.04.14

        平行性生物反應(yīng)器是一種用于畜牧、獸醫(yī)科學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)儀器。

        生物反應(yīng)器,是指利用酶或生物體(如微生物、動植物細(xì)胞等)所具有的特殊功能,在體外進行生物化學(xué)反應(yīng)的裝置系統(tǒng)。

        生物反應(yīng)器與化學(xué)反應(yīng)器不同。化學(xué)反應(yīng)器從原料進入到產(chǎn)物生成,常常需要加壓和加熱,是一個高能耗過程。而生物反應(yīng)器則不同,在酶和微生物的參與下,在常溫和常壓下就可以進行化學(xué)合成。因此,生物反應(yīng)器問世之后,就受到化工部門的重視?;瘜W(xué)工程專家認(rèn)為,應(yīng)該盡可能多地讓化學(xué)合成過程由生物去完成。設(shè)計理想的生物反應(yīng)器,就成了現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的一個重要任務(wù)。

        設(shè)計生物反應(yīng)器時要考慮兩點:一是選擇特異性高的酶或適宜的活細(xì)胞作為催化劑,盡可能減少副產(chǎn)物,提高產(chǎn)品產(chǎn)量;二是盡可能提高產(chǎn)物的濃度,降低成本。

        生物反應(yīng)器首先在發(fā)酵工業(yè)中得到應(yīng)用。發(fā)酵工業(yè)中使用的生物反應(yīng)器,實際上是發(fā)酵罐。另一種是以固定化酶或固定化細(xì)胞為催化劑的酶反應(yīng)器。世界上最大的發(fā)酵罐高達100米,直徑7米,容積為4000立方米。它遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,猶如一座壯觀的圓形塔。


        霍爾斯平行生物反應(yīng)器

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